お料理のご案内

おいしい料理は,腕の前にまず素材。
瀬戸の生け簀を前にしては,
それも然りと思っていますが,腕自慢は板前の性癖。

豪快に瀬戸の鯛が踊る,跳ねる。
新鮮な海の幸を宴に生かす,この腕を見知り置き。

どうぞ存分に,舌定めをしてください。
そこに,笑顔があれば幸いです。